Le Tour vu d'en Haut

Ein emotionaler, unvergesslicher Höhepunkt auf dem Dach der Stiftskirche Notre-Dame…
Genießen Sie vom Glockenturm aus einen einzigartigen Ausblick und eine von einem Experten kommentierte Führung in einer außergewöhnlichen historischen Kulisse. Ein einzigartiger Moment, abgerundet durch ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis voller Farben und Überraschungen…
Mit einem Glas in der Hand genießen wir den Augenblick bei einer kulinarischen Reise:
-Foie gras vom Bauernhof Espinet und hausgemachtes Confit auf einem Löffel
-Jakobsmuschel-Tartar mit Passionsfrucht als Appetithäppchen auf einem Löffel
-Gambas-Spieß mit Espelette-Pfeffer
-Vegetarische Törtchen
-Burger mit Forelle aus der Fischzucht von Beuque, serviert im Glas mit Bohnen, Ricotta und Frühlingszwiebeln, dazu ein Löffel.
-Schlagsahne mit Ziegenkäse „Ficelle Bleu“ aus Sornay und Leinsamen.
-Schokolade mit „Vin Jaune“ von „La Tuile Gourmande“, Panna Cotta mit Minze und Heidelbeerkaviar

Überraschungsdessert speziell zur Tour de France
Eine exklusive Entdeckung, die Sie schnell reservieren sollten

In Zusammenarbeit mit dem Restaurant „Le Clavelin“