Im Château du Mont Joly führen Catherine und Romuald Fassenet seit 2007 ein Haus, das ihrem Image entspricht: warmherzig, elegant und tief im Jura verwurzelt. Gemeinsam haben sie einen Ort geschaffen, an den man sowohl wegen der Sternegastronomie als auch wegen der friedlichen Atmosphäre des Schlosses, des ehrlichen Empfangs und der Kunst der Gastfreundschaft kommt. Getragen von der Liebe zum Terroir, zur Weitergabe und zum Teilen haben sie aus dem Château du Mont Joly mehr als nur ein Reiseziel gemacht: ein echtes Zuhause mit Herz.