La Chaumière (gastronomie)

Lassen Sie sich vor den Toren von Dole vom „La Table de la Chaumière“ verzaubern, einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant, in dem Eleganz, Authentizität und Lebensart auf raffinierte Weise miteinander verschmelzen. In einem modernen Ambiente mit klaren Linien, natürlichen Materialien und einer gemütlichen Atmosphäre genießen Sie einen ganz besonderen Moment, der an schönen Tagen durch eine zum Garten hin offene Terrasse verlängert wird. An der Spitze dieses schönen Hauses stellt Küchenchef Laurent Barberot sein Talent in den Dienst einer kreativen und präzisen Autorenküche. Ausgebildet bei großen Namen der französischen Gastronomie, darunter Bernard Loiseau, Marc Haeberlin und Alain Ducasse, veredelt er saisonale Produkte und die Schätze der Region Jura. Ausdrucksstarke Soßen, feine Kombinationen und zeitgenössische Inspirationen bilden eine kulinarische Komposition voller Emotionen. Ein außergewöhnliches Restaurant, ideal, um Dole einmal anders zu entdecken und eine unvergessliche kulinarische Auszeit zu erleben.