La Chaumière (gastronomie)

Aux portes de Dole, laissez-vous séduire par La Table de la Chaumière, une adresse gastronomique distinguée d’une étoile au Guide Michelin, où élégance, authenticité et art de vivre se conjuguent avec raffinement. Dans un décor contemporain aux lignes épurées, aux matières naturelles et à l’atmosphère chaleureuse, profitez d’un moment privilégié, prolongé aux beaux jours par une terrasse ouverte sur le jardin. À la tête de cette belle maison, le chef Laurent Barberot met son talent au service d’une cuisine d’auteur inventive et précise. Formé auprès de grandes signatures de la gastronomie française, notamment Bernard Loiseau, Marc Haeberlin et Alain Ducasse, il sublime les produits de saison et les richesses du terroir jurassien. Sauces expressives, associations délicates et inspirations contemporaines composent une partition culinaire pleine d’émotion. Une table d’exception, idéale pour découvrir Dole autrement et vivre une parenthèse gourmande inoubliable.